Polpette di Pollo Senza Glutine e Senza Lattosio
Introduzione: Le polpette di pollo sono un piatto sano e versatile, perfetto per una cena in famiglia o un pranzo veloce. Con questa ricetta, prepari delle polpette senza glutine e senza lattosio, ricche di proteine e facili da cucinare. Un piatto ideale per tutti, anche per chi ha intolleranze.
Ingredienti:
- 500g di petto di pollo macinato
- 1 uovo
- 50g di pangrattato senza glutine
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio per friggere
Preparazione:
- In una ciotola, unisci il pollo macinato, l’uovo, il pangrattato senza glutine, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Mescola bene e forma delle polpette della dimensione desiderata.
- Scalda l’olio in una padella e cuoci le polpette per 5-7 minuti per lato, fino a dorarle.
- Servi con una salsa a base di yogurt senza lattosio per accompagnare.
Consiglio: Puoi arricchire l’impasto delle polpette con un po’ di formaggio senza lattosio grattugiato per un sapore più ricco.
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