Frittelle di Mele Senza Glutine e Senza Lattosio
Introduzione: Le frittelle di mele sono un dolce semplice e irresistibile, perfetto per la colazione o una merenda golosa. Con questa versione senza glutine e senza lattosio, potrai gustare il loro sapore classico, ma senza preoccupazioni per le intolleranze alimentari.
Ingredienti:
- 2 mele
- 100g di farina di riso (senza glutine)
- 1 uovo
- 100ml di latte di mandorla (senza lattosio)
- 50g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito senza glutine
- Olio di semi per friggere
- Cannella q.b.
Preparazione:
- Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
- In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e l'uovo. Aggiungi gradualmente il latte di mandorla fino a ottenere una pastella liscia.
- Immergi le fette di mela nella pastella e friggi in olio caldo fino a doratura.
- Scola le frittelle su carta assorbente e spolvera con un po' di cannella.
Consiglio: Per un tocco in più, puoi aggiungere una spruzzata di zucchero a velo senza glutine prima di servire.
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