Frittelle di Mele Senza Glutine e Senza Lattosio

Introduzione: Le frittelle di mele sono un dolce semplice e irresistibile, perfetto per la colazione o una merenda golosa. Con questa versione senza glutine e senza lattosio, potrai gustare il loro sapore classico, ma senza preoccupazioni per le intolleranze alimentari.


Ingredienti:

  • 2 mele
  • 100g di farina di riso (senza glutine)
  • 1 uovo
  • 100ml di latte di mandorla (senza lattosio)
  • 50g di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di lievito senza glutine
  • Olio di semi per friggere
  • Cannella q.b.

Preparazione:

  1. Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
  2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e l'uovo. Aggiungi gradualmente il latte di mandorla fino a ottenere una pastella liscia.
  3. Immergi le fette di mela nella pastella e friggi in olio caldo fino a doratura.
  4. Scola le frittelle su carta assorbente e spolvera con un po' di cannella.

Consiglio: Per un tocco in più, puoi aggiungere una spruzzata di zucchero a velo senza glutine prima di servire.

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