Crostata di Marmellata Senza Glutine e Senza Lattosio

Introduzione: La crostata di marmellata è un dolce classico, perfetto per ogni occasione. In questa versione senza glutine e senza lattosio, puoi gustare tutta la bontà di un dolce fatto in casa, con una base friabile e un ripieno goloso. Facile da preparare, sarà il dolce ideale per una merenda sana.

Ingredienti:

• 200g di farina senza glutine
• 100g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 80g di burro senza lattosio
• 1 cucchiaino di lievito senza glutine
• Marmellata di frutti di bosco (o a scelta)

Preparazione:

1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e l'uovo.
2. Aggiungi il burro senza lattosio e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Fodera una tortiera con la pasta, lascia un bordo alto e riempi con la marmellata.
4. Cuoci in forno a 180°C per circa 25 minuti.
5. Lascia raffreddare prima di servire.

Consiglio: Puoi aggiungere un po' di scorza di limone nell’impasto per dare un tocco fresco e profumato alla crostata.