U fclattid (pane biscotto dell’Immacolata tipico di Matera) - SENZA GLUTINE

U fclattid senza glutine è un pane a forma di ciambella, profumato con semi di finocchio, legato alla tradizione materana e in particolar modo al giorno della vigilia della festa dell'immacolata.
Detto anche tarallo dell'immacolata, ricorda i classici taralli al finocchietto, ma ha la consistenza del pane con la crosta croccante e all'interno la mollica morbida.


INGREDIENTI: Amido di frumento deglutinato, amido di mais, fibre vegetali (psyllium, inulina), destrosio, guar, E464, aromi, olio EVO, lievito, miele, sale, finocchietto selvatico.

PESO: 300g

SCADENZA: 7 giorni